לרגל שנת השמיטה תשע"ה, החל משרד החקלאות ופיתוח הכפר לפרסם לראשונה את מחירי הירקות המיובאים לציבור הצורך בשנת השמיטה ירקות ופירות שגודלו מחוץ לאדמת הארץ. דיני השנה השביעית לשומרי שמיטה חלים בשלב הראשון בעיקר על סוגי הירקות השונים. האיסור באכילת פירות נקבע על פי שלב החנטה של הפרי, כך שרוב הפירות יהיו אסורים רק בשנה הבאה.

מדובר בשמיטה הראשונה בה מפרסם המשרד את המחירים לטובת ציבור שומרי השמיטה. הנתונים יפורסמו באתר המשרד אחת לחודש.

לטובת ציבור צרכני התוצרת מייבוא, מאפשר משרד החקלאות ופיתוח הכפר לייבא תוצרת חקלאית מירדן בהטבת מכס לחלק מהמוצרים, בעיקר ירקות, והוא מיועד לאספקה למגזר החרדי.

המטרה העומדת בבסיס ההסדר ליבוא ירקות ופירות בשנת השמיטה היא אספקה סדירה של תוצרת חקלאית טרייה למשקי הבית במגזר החרדי,  אשר אינם יכולים לרכשם בשוק המקומי בשנת השמיטה וזאת מבלי לפגוע ביצור המקומי המתנהל בהיתר המכירה.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר יאפשר יבוא בהטבת מכס לחלק מהמוצרים במכסה, רק לאחר מיצוי שאר מקורות האספקה המוכרים על ידי ציבור שומרי השמיטה (תוצרת ערבה דרומית, משקים לא יהודים במדינת ישראל, איסום משנה שישית, חממות במצע מנותק ואוצר בית דין).

להלן מחירי ירקות ממוצעים לשנת שמיטה לחודש אוקטובר: